দীর্ঘজীবন…

দীর্ঘজীবন…

দীর্ঘ ও সুস্থ জীবন লাভের একমাত্র উপায় সুষম আহার, পরিমিত খাদ্য গ্রহন আর দৈহিক শ্রম৷ কারো কারো দৈহিক শ্রম করার মতো সময় ও সুযোগ হয় না৷ সেখেত্রে কিছু কিছু যোগ ব্যয়াম, আসন, প্রানায়াম বা প্রতঃভ্রমন করা যেতেই পারে৷ আর পরিমিত খাদ্য মানে অল্প খাদ্য গ্রহন – তা কিন্তু নয়, সাথে খাদ্যরে পুষ্টিগুন ও থাকা চাই৷

            শ্রম ও কাজের ধরণের উপর প্রতিটা ব্যক্তির খাদ্যের বা ক্যালরির দরকার হয়৷ যারা দৈহিক শ্রমের তুলনায় মানসি‍ক শ্রম বেশী করেণ, তারা তাদের খাদ্যরে ব্যাপারে সতর্ক না হলে বিশেষ করে যারা ৪০ বছর অতিক্রম করে ফেলেছেন তাদের সমূহ জীবন ঝু্ঁকির সম্ভাবনা থাকে৷ চল্লিশ বছর পর ধীরে ধীরে খাদ্য গ্রহনের পরিমান কমিয়ে নেওয়াই ভালো কারন এই সময় থেকে নারী-পুরুষ অনেকের দেহেই মেদ বা চর্বি জমতে শুরু করে৷ তার সাথে কর্ম ও সংসার জীবনের ট্রেস বা টেনশান তো আছেই৷ এই সময় থেকে অতিরিক্ত চিনি বা শর্করা ও চর্বি‍ জাতীয় খাদ্য খাওয়া কমিয়ে দেয়া উচিৎ৷

            সব ধর্মেই উপবাসের বিধান আছে৷ আগেকার দিনে মহিলারা নানা ব্রত বা উপবাস পালন করতেন৷ পরিবারেও খাওয়া দাওয়ার বিধিনিষেধ থাকত৷ ফলে তখনকার মানুষেরা বেশীদিন সুস্থ শরীর নিয়ে বাঁচতেন আর ফিগারও ঠিক রাখতে পারতেন৷

            শারীরিক পরিশ্রমের অভাব, শুয়ে বসে থাকা, খাদ্যে বেশী মাত্রায় তেল ঘী ব্যবহার, রকমারি ফার্স্টফুড খাওয়া – ফলে এখন ছেলে মেয়েদের শরীরে মেদ জমে যায়৷ ফ‍লে অলসতা, ট্রেস, রক্তচাপ ও ডায়বেটিসের ভয় থেকেই যায়৷ অসফলতা জীবনে অন্ধকার বয়ে নিয়ে আসে৷

            আমাদের খাবার তালিকায় (বয়স বাড়ার সাথে সাথে)মিষ্টি খাওয়া এবং ভোজন রসিকতা কমাতে হবে৷

            নিয়মিত প্রাতরাশ, দুপূর ও রাতরে খাবারে প্রোটিনজাতীয় যেমন ছোট মাছ, পাখীর মাংস, ডিম ও সবুজ শাকসব্জী সাধ্যমত রাখতে হবে৷